10月２４日 蒟蒻作り
今年は まれに見る猛暑だったのに つい最近まで
半そでだったのに・・・
今日１０月２６日は 北風ピューピュー 北海道では
初雪ですって！・・・・ホントに今年は異常気象ですね。
キャンプ場内に カエデやもみじなど紅葉する木がたくさん
植えられているのですが 今年は紅葉するどころか
落ち葉となって枝だけになっている木が沢山あります。
冬になったら どーなることやら？
先日の日曜日 イベントで
蒟蒻作りをしました。 蒟蒻芋をミキサーにかけて
鍋で少し煮ながら水3㍑入れ 精製ソーダを入れて型に入れ
お湯で30分茹で るだけで出来ました。
甘味噌 ショウガ醤油で食べました。
自分で作ったコンニャクだから すごーく美味しかったですね！
